口头劳动合同没有法律效力，劳动者与用人单位之间应当订立书面劳动合同。劳动合同，是指劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行规的规定。
一、老板不和我签合同, 我该怎么办?
劳动合同，是指劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行规的规定。劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。
二、咖啡店劳动合同
劳动合同，是指劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行规的规定。劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。
三、入职后签订合同三年中途可以辞职吗
劳动合同，是指劳动者与用工单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。
订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行规的规定。
劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。
劳动合同签了三年一年想辞职可以提前三十日通知单位，劳动者按此规定辞职是合法的，并不需要用人单位批准，时间一到可以离职。
不过，劳动者应当留存按规定辞职的证据。如果用人单位因此扣发工资或不办理离职手续，劳动者可向劳动仲裁委申请劳动仲裁。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国劳动合同法》第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
