1、清火止咳，甘蔗入肺，胃二经，有清热生津，止咳润燥的功效，对肺热咳嗽，气喘痰多，口干咽燥，肠燥便秘，消化不良有一定的功效，对酒后不适烦躁，醒酒护肝也有很好的效果。
2、健脾利尿，由于甘蔗具有生津润燥、助脾健胃、利尿的功效，所以冬季可以多吃一些甘蔗。甘蔗冬天是可以吃的，而且对身体是有好处的。
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