卵磷脂不可长期服用

卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。虽然卵磷脂是非常好的保健品，但是卵磷脂不可长期服用！小心药物失效！

卵磷脂属于一种混合物，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质，其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、，甘油三酸酯以及磷脂。磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。

早在11年，卵磷脂被形容为“人体中脂肪的燃烧炉”。它对脂肪的功能如同对胆固醇一样，使健康的人脂肪被分解成为极细微的颗粒，对心脏病患者血液中巨大脂肪分子亦可分解成较小的分子，以便容易通过动脉壁。卵磷脂有利尿作用，可以调节肾功能，加快排泄体内毒素和多余水分;卵磷脂对消化系统有调节作用，它能保护消化道黏膜，促进消化酶的分泌，加强胃肠道的吸收；

专家介绍，卵磷脂是脂溶性食品，吃多了会储存在身体内，对身体不好。而且长期服用卵磷脂的话，卵磷脂会在体内产生耐药性这样会导致药物性能的失效。因此吃卵磷脂一定要注意它每天的用量，最好在医生指导下服用或每天只服一次，可以比说明书的推荐用量少一些。而且要适当的服用，可以服用一段时间后，暂停一段时间然后再服用，这样长期而往就更加有利于体内吸收卵磷脂。