清血降压助消化

蒿子杆的功效与作用有哪些？篙子杆可能对于很多人来讲是比较陌生的，它是一种对人体有着很多的好处的食物，但是很多人并不知道它有哪些功效。下面小编就来给大家讲讲篙子杆的功效与作用，清血降压还能助消化哦！

蒿子杆的功效与作用

助消化、和脾胃、利便;清血、养心、降压、安眠;清痰润肺

如何挑选蒿子杆

购买时要选择整束新鲜、青翠、细嫩的菜品，应无枯黄烂叶，无病虫害，不抽薹，无花且清洁。

蒿子杆的保存方法

1-2天蒿子秆质地柔嫩，维生素含量丰富，还含有铁、锌等微量元素，还含有，13种氨基酸，还含具有特殊气味的挥发油等。具有和脾胃、利便、清血、养心、清痰润肺、降压、助消化、安眠等功效。因属叶菜类，故最好现买现吃，否则菜内的水分易流失而不新鲜。如需短期贮藏，适宜温度为0\"12，适宜相对湿度为95%以上。

肉丝蒿子杆的步骤

1.蒿子杆摘去根部清水洗干净

2.切段备用

3.猪肉切丝，葱姜切丝

4.猪肉丝用淀粉生抽抓一下

5.热油下锅滑肉丝

6.下葱姜丝爆香

7.加入切好的蒿子杆

8.放适量盐翻炒均匀就行了

大米蒿子杆山药粥的步骤

1.准备好芦笋汁和剩米饭，山药切片、甜玉米煮熟、蒿子杆焯熟切碎备用

2.炒锅中倒入芦笋汁烧开

3.煮开后加入山药和玉米粒

4.再次烧开后加入剩米饭

5.迅速搅散后再加入适量开水，烧开后中小火慢慢煮

6.当粥变得粘稠时加入切碎的蒿子杆搅拌均匀即可关火

7.待粥温热时加入适量核桃油