鸭油的功效与作用

鸭油的功效与作用有哪些？鸭油是一种对人体有着很多的好处的食用油，但是可能狠多人对鸭油并不了解。下面小编就来给大家讲讲鸭油的功效与作用，滋阴润肠效果好哦！

鸭油的功效：

鸭油具有滋阴润肠，疗免疫力低下功效。

鸭油适用人群：

老人，职业人群，久病体虚人群

鸭油食用禁忌：

脾胃虚寒久泄者勿食。

如何挑选鸭油：

挑选鸭油时一是观察颜色，二是从正规途径购买。

鸭油面线

材料：

面线1束、鸭油适量、油葱酥1汤匙、香菜少许

做法：

(1)先将买来的面线过水洗掉多余的盐份。

(2)烧滚一锅水，将面线煮熟捞起。

(3)准备一个盘子，放入鸭油、油葱酥及面线拌匀；

(4)撒上葱花或者香菜点缀，完成。

鸭油千层饼

材料：

面粉200克、鸭油25克、温水105克、精盐1克、小葱1根

做法：

(1)面粉加温水拌成雪花状，和光滑，蒙上保鲜膜，静置30分钟以上；

(2)将醒好的面团擀成大片，抺上一层鸭油，撒上小葱和盐，折叠成宽条，每折叠一层轻轻地按压出空气；

(3)再三折，同样轻轻地按压出空气，轻轻擀开；

(4)电饼档上下刷一层薄油，将饼坯放入饼铛，并盖上盖，大约7分钟就好了，中间要翻面。

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