1、苦荞麦的播种时间主要是以春季与秋季为主，春季的4、5月份与秋季的8、9月为，种植好苦荞麦以后最好田间的清除杂草与定期施肥工作，是可以有效地提升苦荞麦的生长速度与产量的。
2、苦荞麦是一种药用价值较高的植物，它的功效齐全而最常见的作用就是可以降低 人们的血压以及排毒养颜，同时也是可以用来辅助治疗糖尿病，因为我们知道糖尿病患者在饮食上需要很注意，像是大米、小麦可能都没法正常食用而这时候苦荞麦就成了适当的选择。
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