冬虫夏草的特点和作用

来源：阿莱美食

冬虫夏草的功浑浊效与作用：1容光焕发. 补肾益肺儿大不由娘、止咳化痰：风铃冬虫夏草能够敢做敢为花天酒地治疗阳痿遗精海誓山盟、腰膝酸痛、风月无边久咳虚喘、劳敏锐嗽痰血等问题痛不欲生。2. 归肺失望、肾经：用于唇亡齿寒治疗肾阳不足单薄、精血亏虚之隔山买老牛阳痿遗精、腰可爱膝酸痛等问题赞许。3. 注意欢喜事项：有表邪者不宜服用。蠹啄剖梁柱需要经过辨证陡峭论治，建议患意气风发者到正规医疗唇亡齿寒机构就诊，不苗条要自行用药，结实以免产生不良文静反应。

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.与功效主治相关的药理作用

（l）性激素样作用

冬虫夏草具有雄性激素和雌性激素作用。

（2）调节机体免疫功能

增强非特异性免疫功能

（3）平喘

（4）保护肾脏功能

（5）增强造血功能

（6）延缓衰老

2.其他药理作用

（l）对消化系统的影响

（2）对器官移植排斥反应的抑制作用

（3）对红斑狼疮的抑制作用

（4）降血糖

（5）抗肿瘤作用

也治癌证，但是不补肾．

【用法用量】煎汤或炖服，5～10g。泡茶太浪费了，也不起什么作用

食用方法

ⅰ【虫草全鸭】

基本特点平补肺肾和止喘嗽

基本材料虫草10克老雄鸭一只绍酒15克生姜5克葱白10克胡椒粉3克食盐3克

效用

本品有平补肺肾和止喘嗽之功。对于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗，阳萎、遗精及病后虚弱，神疲少食的病人，有增加营养和辅助治疗的作用。

制作工艺

1、鸭宰杀后去净毛妆，剁去脚爪，剖腹去脏，冲洗干净，在开水锅内略焯片刻，再捞出用凉水洗净。虫草用温水洗净泥沙。姜、葱洗净切片待用。

2、将鸭头顺颈劈开，取8--10枚虫草纳入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的虫草同姜、葱一起装入鸭腹内，放入容器中。再注入清汤，加食盐、胡椒粉、绍酒调好味，用湿棉纸封严容器口，上笼蒸约1.5小时即成。

3、出笼后揭去棉纸，拣去姜、葱，加味精即可。

ⅱ【虫草红枣炖甲鱼】

基本材料:活甲鱼1只，虫草10克，红枣20克，料酒、盐、葱、姜、蒜鸡清汤各适量

制作方法：

1.将甲鱼切成4大块，放入锅中煮沸，捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净。

2.虫草洗净；红枣用水浸泡。

3.甲鱼放入汤碗中，上放虫草、红枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和清鸡汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。

【用法】每日2次。佐餐食。

ⅲ【汽锅乌骨鸡】

原料:乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。将洗净的鸡切做块，与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内, 加入各种配料，再加少许清水，上蒸锅蒸2--3小时，分餐食用。冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等，补益力大，颇适宜于眩晕腥忘、神疲乏力、遗精盗汗、阳痿早泄、妇女月经不调和性功能低下者食用。

ⅳ【鸽肉炖冬虫夏草】

适于肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用。用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用。莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮。银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉，最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时。吃鸽子、冬虫夏草、淮山药、桂圆肉、莲子、喝汤。

ⅴ【冬虫夏草炖黄雀】

冬虫夏草6克，黄雀12只，生姜2片。将黄雀去毛和内脏，洗净，切块。将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅中，加水适量，慢火炖2--3小时，以黄雀肉烂为度。将药和肉一起服食。补脑兴阳，填精益髓。适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出现的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。

【来源】《民间方》

【原料】冬虫夏草6克黄雀12只生姜2片。

【制作】将黄雀去毛和内脏，洗净，切块。将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅内，加水适量，慢火炖2～3小时，以黄雀肉烂为度。

【功效】补脑兴阳，填精益髓。适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出现的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。

【用法】将药和肉一起服食。

ⅵ【虫草鸭块汤】

由冬虫夏草与雄鸭肉炖煮而成，局有补虚助阳的作用。先在碗中加适量清水、黄酒、葱、生姜、胡椒粉及精盐调好味，将鸭切好块，装盆，用竹签将鸭块插若干小孔。每空内插入洗净冬虫夏草1根，然后加调好的汤料，盖好上笼蒸1--2小时，加味精调味，吃冬虫夏草、鸭肉，喝汤。

ⅶ【沙参虫草炖龟肉】

基本特点滋养肺肾，填补精血

基本材料沙参60克，冬虫夏草10克，乌龟2只，熟猪油、鸡油、精盐、味精、料酒、姜、葱、胡椒粉、鸡汤各适量。

制法：将龟宰杀后斩开，取出内脏，斩去硬壳和头爪，下沸水锅氽透，洗净血污，斩成块。锅烧热，放入猪油，投入葱、姜、龟肉煸干水分。放入清水，烧滚后洗净。将沙参、冬虫夏草洗净。将龟肉、沙参、冬虫夏草、盐、料酒、姜、葱放入炖盅内，注入鸡汤。上笼蒸至肉熟，拣去葱、姜，淋上鸡油，撒上味精、胡椒粉即成。

功效：滋养肺肾，填补精血。

用法：佐餐食用。

应用：适用阴血不足体弱多病之人。