简单的牛肉清汤做法

1、食材：牛肉250克、蒜苗3根、生姜适量、食盐适量、胡椒少许。

2、采摘三根新鲜的蒜苗、洗净切细待用。

3、将牛肉冲洗干净切丁，用水稍焯一下滤水，将生姜洗净切丝备用。

4、锅里放水烧开，放下姜丝倒入牛肉。

5、大火煮沸后调小火慢煮30至40分钟后，加入适量的食盐与胡椒粉。

6、碗里放入适量碎蒜苗，将煮好的牛肉汤趁热倒入碗中即食用。

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步骤1:牛肉大块浸泡2~3小时泡出血水。步骤2:牛肉切成厚片。步骤3:再次冲洗干净的牛肉冷水下锅,用小火慢煮。步骤4:用高压锅放入绰好的牛肉片 香葱结 等改小火焖煮30分钟。步骤5:中火不盖锅沸腾后继续煮8～10 分钟锅里放盐和白胡椒粉等。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次

1. 牛肉、姜片、料酒冷水下锅撇去浮没,得到清澈的汤,牛骨直接捞起来,倒入沸水的汤锅 2. 沸水、姜片、党参、黄芪小火滚煮1.5小时 3. 加入1勺盐胡椒粉若干再倒入白萝卜小火炖煮10分钟 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所...

牛肉切大块（煮后缩水，建议5厘米见方），用冷水浸泡1小时去除血水，中途换水2次。 冷水下锅，加入料酒、3片生姜，大火煮沸后撇净浮沫，捞出牛肉用温水冲洗干净。炖煮清汤：锅中重新加足量清水（约2升），放入焯好的牛肉、剩余生姜、葱段、香料（如用）。 关键点：全程保持小火慢炖（水微沸状...

4、锅中加入适量清水，烧开后放入姜丝和牛肉块。5、大火煮沸后转小火慢炖30至40分钟，直至牛肉熟软。6、根据个人口味加入适量的食盐和胡椒粉调味。7、准备一个碗，将切好的蒜苗放入碗中，然后将炖好的牛肉汤慢慢倒入，热汤能更好地保留蒜苗的香味。8、这样一碗简单的牛肉清汤就完成了，可以立即享用...

1、将牛肉清洗干净后，浸泡约24小时，以去除血水。2、捞出牛肉，放入沸水中焯水，去除杂质和异味，然后捞出沥干水分。3、在锅中加入清汤，放入步骤1中准备的其他调料，大火煮沸后转小火慢炖，直至牛肉熟透。炖好的牛肉和汤需分开保存。4、食用时，将香菜和葱丝摆放在面食上，再放上牛肉丁，最后倒入...

清汤牛肉最正宗且简单的家常做法有以下几种：方法一：材料准备：牛肉1000克，大葱3根，生姜1块，大料、桂皮适量，料酒2大匙，精盐2小匙，冰糖适量。制作步骤：牛肉洗净切块，放入沸水中氽烫去血水，捞出后用冷水洗净。葱、姜洗净拍松，与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅。大火煮开后改...

1、首先将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。2、然后将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。3、接着锅中注入清汤，加入原料1中的其它材料，大火烧开，用小火煨熟。肉与汤分开贮存。4、食用时，将切好的香菜、葱丝放在面食上面，再加上切成小丁的牛肉，浇入牛肉汤即好。

清汤牛肉最简单的做法如下：准备牛肉：将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，以彻底去除血水，这是保证汤清的关键步骤。氽烫牛肉：将浸泡后的牛肉放入冷水锅中，大火烧开后撇去浮沫，直至牛肉完全氽透，然后捞出沥干水分。炖煮牛肉：锅中注入清汤，可以加入适量的葱、姜、料酒等调料，大火烧开后转小火慢...

清汤牛肉最简单的做法如下：准备牛肉：将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，以充分去除血水。氽烫牛肉：将浸泡后的牛肉放入冷水锅中氽透，这一步是为了去除牛肉中的杂质和血沫。氽透后捞出牛肉，沥干水分备用。炖煮牛肉：锅中注入清汤，清汤可以是牛肉高汤或者其他高汤，以保证汤底的鲜美。加入适量的调味...

首先，准备好所需的食材：牛肉250克、蒜苗3根、生姜适量，以及适量的食盐和少许胡椒。接下来，从菜园里采摘三根新鲜的蒜苗，洗净后切成细丝，放在一旁备用。与此同时，将牛肉冲洗干净后切成小丁，用水稍微焯一下以去除血水和杂质，然后滤去水分。生姜洗净后切成细丝，同样备用。开始烹饪。在锅里放入足够的...